El bacalao by Arzak para esta Cuaresma

Un poquito de Arzak en Madrid gracias a La Barra de Sandó; un espacio gastronómico donde puedes disfrutar de las recetas del equipo de Arzak. La última para estas fechas: su bacalao servido en taco tempurizado.; una delicia elaborada con el mimo que caracteriza a las recetas del chef vasco y su hija, Elena Arzak.

Bacalao en tempura de Sandó by Arzak.

Bacalao en tempura de Sandó by Arzak.

Esta versión tapeo de la familia Arzak junto con Mikel Sorazu, Xabier Gutierrez e Igor Zalakaínserá una parada acertada durante la Vigilia ya que entre sus propuestas no falta el bacalao y de postre… ¡su torrija con mango! Probar para creer.