¡Pide la hamburguesa para este invierno!

Hamburguesa elaborada con cordero ecológico, calçots, salsa romesco y espinacas… Sólo su lectura alimenta nuestra imaginación. Esta deliciosa combinación de hamburguesa es la propuesta del restaurante ‘El Filete Ruso’ para las frías noches de invierno. Una suculenta hamburguesa de cordero ecológico con calçots, que estará vigente hasta febrero.

La hamburguesa de invierno de El Filete Ruso

Elaborada con productos frescos de temporada, ecológicos y de proximidad, la hamburguesa estacional varía según la época del año y es siempre “sostenible” y respetuosa con el medio ambiente porque, y he aquí la segunda característica de este establecimiento, El Filete Ruso se ha convertido en el primer restaurante de hamburguesas en obtener el distintivo Kilómetro 0 – Slow Food con el que se reconoce a cocineros y restaurantes que potencian la proximidad y la calidad.

El Filete Ruso nació en Barcelona en junio de 2010 con el objetivo de dignificar la hamburguesa. Su prioridad es elaborar hamburguesas a partir de una materia prima excelente acompañadas de ingredientes de primera calidad. Esta filosofía se llevó a cabo ya con la hamburguesería La Burg, de los mismos propietarios, que abrió sus puertas en 2008.

La carta de El Filete Ruso ofrece hasta 14 tipos distintos de hamburguesas a la brasa, incluida una vegetariana auténticamente catalana, elaborada “in house” con judías del ganxet y arroz Estany de Pals. Hay hamburguesas de pollo de corral y buey de pastoreo, pero en su mayoría, la carne procede de ternera ecológica, siempre criada en campos donde no se han utilizado abonos químicos y la ternera no ha recibido nunca antibióticos ni hormonas de crecimiento.

El Filete Ruso
Enric Granados, 95
08008 Barcelona
93 217 13 10
www.elfileteruso.com