Qué pasa cuando una hamburguesa tiene gusto ibérico

…Que llegan el queso ibérico, los pimientos y el tomate e invaden el pan, creando un nuevo bocadillo con sabor puramente hispánico: el McIbérica. Esto es lo que acaba de hacer McDonald’s España: una nueva receta con el sabor español más auténtico, reforzando su fusión con nuestra cocina e ingredientes, a través de productos de calidad y el compromiso con proveedores españoles líderes y de reconocido prestigio, como por ejemplo Florette-Vega Mayor (tomates), Lordi S.A. (queso ibérico), Panamar (pan rústico) o Arteoliva (salsa de aceitunas).

Queso ibérico para el nuevo MC Ibérica de McDonald’s.

Mc Ibérica está elaborada con la mejor selección de ingredientes de nuestra cocina, entre los que se incluyen el tomate natural, una salsa de aceitunas de manzanilla de Sevilla, queso ibérico semicurado de Toledo, pimiento rojo y carne de cerdo. Todo ello con un exclusivo pan de estilo rústico y crujiente, que consigue dar a la hamburguesa un sabor único.

El Mc Ibérica con tomate, salsa de aceituna manzanilla, carne de cerdo, queso semi curado de Toledo y pimiento… Todo un compedio de sabores hispánicos.

Para Beatriz Faustino, Directora de Marketing y Comunicación de McDonald’s España: “En este sentido, McIbérica es la nueva apuesta de la compañía, donde la calidad de los ingredientes y el sabor español han vuelto a ser nuestra inspiración para crear una hamburguesa de calidad basada en la gastronomía local”.

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¿Quien dijo que las hamburguesas no tenían glamour?

Las de la enseña portuguesas h3 no sólo lo tienen sino que se están convirtiendo en un plato buscado en el mercado madrileño.

Y decimos madrileño porque acaban de inaugurar su segundo local en la capital a cargo del Grupo VIPS. Esta enseña de comida rápida de origen luso, especializada en hamburguesas con toque gourmet, llegó a España en 2011 gracias al acuerdo que firmó con el Grupo Vips mediante el cual la empresa de restauración española se convertía en el único socio licenciatario para operar en exclusiva la cadena h3 en España y Andorra.

La carta incluye ocho tipos diferentes de hamburguesas que van desde la más sencilla, con una rodaja de limón, hasta opciones más elaboradas como la h3 french, con foie, cebolla caramelizada y reducción de vino de Oporto.

Cada hamburguesa se sirve con un side order (guarnición) a elegir entre arroz thai, patatas frescas h3 o ensalada. El menú – desde 7,95€ – también incluye opción a bebida donde se puede encontrar, además de los habituales refrescos, otras alternativas como la limonada especial h3 (hecha con limones naturales) o té helado.

Por otro lado h3 ofrece en su carta una selección de starters (entrantes) como las croquetas h3. La carta también incluye una breve pero deliciosa selección de postres: para los más golosos, están el h3 chocolate coulant así como cuatro tipos de helados, a elegir entre yogurt o nata.

Todas las hamburguesas h3 se sirven en platos templados y no incorporan pan, una manera más ligera de disfrutar de auténtica carne de vacuno. Sin embargo, para los más tradicionales, h3 también ofrece la h3 super bread, con lechuga, tomate, cebolla y pan focaccia.

Para más información:
http://www.newhamburgology.es

¡Pide la hamburguesa para este invierno!

Hamburguesa elaborada con cordero ecológico, calçots, salsa romesco y espinacas… Sólo su lectura alimenta nuestra imaginación. Esta deliciosa combinación de hamburguesa es la propuesta del restaurante ‘El Filete Ruso’ para las frías noches de invierno. Una suculenta hamburguesa de cordero ecológico con calçots, que estará vigente hasta febrero.

La hamburguesa de invierno de El Filete Ruso

Elaborada con productos frescos de temporada, ecológicos y de proximidad, la hamburguesa estacional varía según la época del año y es siempre “sostenible” y respetuosa con el medio ambiente porque, y he aquí la segunda característica de este establecimiento, El Filete Ruso se ha convertido en el primer restaurante de hamburguesas en obtener el distintivo Kilómetro 0 – Slow Food con el que se reconoce a cocineros y restaurantes que potencian la proximidad y la calidad.

El Filete Ruso nació en Barcelona en junio de 2010 con el objetivo de dignificar la hamburguesa. Su prioridad es elaborar hamburguesas a partir de una materia prima excelente acompañadas de ingredientes de primera calidad. Esta filosofía se llevó a cabo ya con la hamburguesería La Burg, de los mismos propietarios, que abrió sus puertas en 2008.

La carta de El Filete Ruso ofrece hasta 14 tipos distintos de hamburguesas a la brasa, incluida una vegetariana auténticamente catalana, elaborada “in house” con judías del ganxet y arroz Estany de Pals. Hay hamburguesas de pollo de corral y buey de pastoreo, pero en su mayoría, la carne procede de ternera ecológica, siempre criada en campos donde no se han utilizado abonos químicos y la ternera no ha recibido nunca antibióticos ni hormonas de crecimiento.

El Filete Ruso
Enric Granados, 95
08008 Barcelona
93 217 13 10
www.elfileteruso.com