Arroz negro, étnico o a la banda… ¡Venid a mi!

Aquí vamos a sufrir… El arroz. Sí, ese plato delicioso del que no te cansas nunca y que ves como desaparece en tu plato mientras quieres más y más. Pues ahora te damos más motivos para que quieras degustarlos todos. La arrocería madrileña Al-Cocer Gastrospacio te propone cuatro tipos de diferentes de arros para degustar ¡Ya!: Económicos; Contundentes para el frío; Ligeros para guardar la línea y Exóticos para los más atrevidos.

En Al Cocer son maestros del arroz, y así llevan 20 años deleitando a los madrileños y visitantes con sus originales arroces.

En Al Cocer son maestros del arroz, y así llevan 20 años deleitando a los madrileños y visitantes con sus originales arroces.

Empezamos con el Arroz a banda o Negro, una Paella vegetariana o un Risi e Bisi (arroz con guisantes y guisado en su propia salsa) típico de Italia. Deliciosos y con un precio más bajo es de 10’50 € por persona.

Arroz abanda una de las mejores opciones para saborear un arroz delicioso y económico.

Arroz abanda una de las mejores opciones para saborear un arroz delicioso y económico.

Luego, para hacer frente a los fríos días de invierno: Arroz de cocido madrileño, Arroz de matanza, Arroz como las fabes con almejas o Paella de setas y oreja de cerdo. Muy fuertes y contundentes. No aptos para paladares delicados.

¿Y por qué no descubrir nuevos sabores? Aquí están el arroz verde de camarones a la peruana, Pansit a la filipina con jengibre, Arroz de keftas con salsa de pétalos de rosa y anís o Arroz de tajine de pollo al limón.

Este restaurante cuenta con más de 85 recetas dedicadas al mundo del arroz ¡Para chuparse los dedos!

Este restaurante cuenta con más de 85 recetas dedicadas al mundo del arroz ¡Para chuparse los dedos!

Ahora, si eres de los que buscan el sabor del arroz sin riesgos, entoncs prueba la oferta que hacen de arroces ligeros… Arroz basmati de chipirones y cebolleta, Arroz integral cremoso de verduras, Arroz negro de vegetales a la soja o Arroz integral de algas.
Por granos de arroz, no será.

Al-Cocer Gastrospacio
C/Alberto Alcocer, 42. Madrid.
Tel. 91 457 27 57
http://www.alcocergastroespacio.com

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Sushi a la orilla del mar

No es la primera vez que hacemos referencia a esta cadena de restaurantes especializados en sushi pero la ocasión lo merece… O al menos eso nos parece a nosotros. Sushimore quiere que te lleves el sushi a la playa; bueno a la playa, a la montaña, al yate… Allá dónde vayas sobre todo si hay cerca un establecimiento de esta cadena ¿Buena idea, no?

Este verano, hay un sushi para cada destino.

Sencillo, cómodo de llevar, las variedades más recomendables para degustar cerca del mar las piezas california o spring roll, sin olvidarnos del sashimi, sabores que se asocian al mar por su frescura. Como acompañamiento, un vino afrutado, intenso, dulce y mínimamente ácido, potenciará el sabor suave del sushi. Ahora sólo necesitas encontrar un restaurante de Sushimore en zona de costa. En Valencia y Málaga ya te están esperando.

Si eres más de montaña, el sushi también puede convertirse en la comida perfecta para disfrutar de un picnic al aire libre. En destinos como León o Salamanca, los expertos de Sushimore recomiendan hacer un picnic de delicias japonesas a base de variedades gunkan o nigiri, las combinaciones más tradicionales que se pueden acompañar con una ensalada de algas que potenciará la naturalidad del menú. De beber no pude faltar el clásico sake japonés.

C.C. Málaga Larios – Málaga
El Corte Inglés – Valencia
C.C. León Plaza – León
Plaza Corrillo – Salamanca

Sushi vegetal ¿Si?

¿Es el sushi una apuesta real para los vegetarianos? Parace que en la cadena de restaurantes Sushimore creen que sí. El primer smart food especializado en sushi de máxima calidad ha incorporado a su nueva carta de productos una amplia gama de piezas de sushi sólo vegetales.

Si el pescado te detiene a la hora de probar el sushi, ahora ya no tendrás excusa para deleitarte con esta receta propia de la gastronomía nipona.

Aquí están las novedades… Toma nota: las láminas vegetales de tomate, pimiento de piquillo y zanahoria, lo que proporciona un sabor realmente novedoso dentro de la gastronomía japonesa. Gracias a la incorporación de estos nuevos alimentos la cadena ofrece nuevas creaciones como son maki con lámina de tomate y tortilla, maki con lámina de pimiento de piquillo y langostino o maki de zanahoria con queso philadelphia y cangrejo entre otros.

Además, entre la oferta de sushi vegetariano podemos encontrar las piezas tamago o kampio dentro de la variedad maki, delicioso arroz enrollado en hoja de alga nori, o el gunkan de philadelphia. En Sushimore se pueden encontrar en total hasta más de diez especialidades sólo vegetales, pensadas para los paladares más exigentes.

Además, para facilitar y promover su consumo, el cliente es quien elige las piezas que componen tanto el menú individual.u