‘Happy New year’ y bébete el nuevo año

El barman de El Niño Perdido de Valladolid con su creación.

El barman de El Niño Perdido de Valladolid con su creación.

Con un cóctel en la mano todo sabe mucho mejor y eso han debido de pensar los tres expertos en mixología, participantes del certamen internacional de coctelería más prestigioso del mundo, World Class Competition 2013.
Miguel Pérez, de Museo Chicote, propone Happy New Year para brindar por un Feliz 2013; Juan Valls, del Niño Perdido de Valladolid, crea Johnnie Green para recibir a los invitados: y el que fuera barman de Belmondo, Miguel Ángel Jiménez, sugiere Guatemala at Christmas para disfrutar de una relajada sobremesa.

Tres creaciones con espíritu navideño, alma de autor y elaborados con los destilados Premium Ron Zacapa Centenario Nº23, el licor Grand Marnier Cordon Rouge, el vodka Cîroc y el whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve, que harán que en estas Navidades cada momento sea irrepetible.

cocteles

Anuncios

Ser una ‘Estrella Michelín’ con Fagor

Una cena en Nerua, el restaurante que dirige el chef Josean Alija en el espacio del Guggenheim, implica primero un paseo por su cocina, perfectamente equipada para hacer sus deliciosas recetas. El artífice Fagor Industrial. Del resultado final, dimos buena cuenta los asistentes. Fagor ha querido mostrar al sector Horeca porque es la marca elegida por ocho de los restaurantes con estrella Michelin que forman parte de la nueva guía 2013 para España y Portugal. En total, los establecimientos equipados por Fagor Industrial acumulan 12 estrellas Michelin

Josean Alija, el chef vasco dirige con acierto la cocina del restaurante Nerua.

Josean Alija, el chef vasco dirige con acierto la cocina del restaurante Nerua.

Fieles a la tradición Fagor son muchos más: ‘Arzak’, de Juan Mari Arzak, en Guipúzcoa, que se mantiene entre los siete con el máximo galardón desde 1989; el ‘Mugaritz’ de Andoni Luis Aduriz (en Guipúzcoa también) y el ‘Sergi Arola Gastro’, el restaurante del cocinero catalán en Madrid, que mantiene su segunda estrella en su cuarto aniversario en la capital.

Debes saber…

Durante la ceremonia de presentación de la Guía Michelín 2013 para España y Portugal se dieron los nombres de cinco restaurantes equipados por Fagor Industrial que mantienen una estrella Michelín: el ‘Nerua’ y el ‘Zortziko’ en Bilbao; el ‘Kabuki’ en Madrid, el ‘Hofmann’ en Barcelona y ‘El Bohío‘ en Illescas, Toledo.